淮南玛芬预拌粉厂家电话地址

    原味玛芬蛋糕预拌粉配料：小麦粉、白砂糖、麦芽粉、泡打粉等应用：烘焙建议配方：将100g预拌粉与40g食用油、50g鸡蛋(约1个）、15g水混合均匀，倒入模具烘烤（6分满），170度烘烤18分钟。注意事项：注意保存在阴凉干燥处，密封防潮。麦芽粉成分的蛋糕预拌粉产品！企业简介：吉焙玺预拌粉有限公司是一家天然植物提取和全谷利用开发的****，是雀巢、三元、芝兰雅、焙乐道、好利来等多家中外企业的原料供应商，公司本着“天然成分，天年享受”的理念，为健康产业提供天然的食品原料。同时，公司本着“循证医学”的原则，开发了胚芽米、全营养代餐粉以及低糖、低脂、高纤的蛋糕、曲奇等多种产品，倡导“合理膳食、适度运动、愉悦心情”，实现从乡村情怀到健康餐桌的食品价值链。淮南玛芬预拌粉厂家电话地址

    巧克力戚风蛋糕预拌粉的制作方法【**摘要】本发明的一种巧克力戚风蛋糕预拌粉，其重量份组成如下：低筋面粉40～50，白砂糖30～40，蛋黄粉8～12，速溶可可粉5～10，全脂奶粉3～5，预糊化淀粉2～3，泡打粉1～2，食用盐～1，柠檬酸～。用其制作巧克力戚风蛋糕时简单、方便、快捷，只需将蛋糕预混粉与定量全蛋液、色拉油及水混合均匀、搅拌、打发、注模、烘烤即可制作出美味蛋糕，简化了蛋糕制作流程，降低了技术要求，为家庭蛋糕制作带来了极大方便。【专利说明】巧克力戚风蛋糕预拌粉【技术领域】[0001]本发明属于食品加工领域，涉及蛋糕，尤其涉及一种巧克力戚风蛋糕预拌粉。【背景技术】[0002]蛋糕是一类以面粉、蔗糖、鸡蛋、奶油、乳粉等为主要原料，经烘烤制成的松软食品。其口味多样，营养价值高。按照蛋糕用料和制作工艺，蛋糕可分为海绵蛋糕、重油蛋糕和戚风蛋糕。[0003]近年来，随着人们生活水平的不断提高，蛋糕已逐渐进入人们的日常饮食。在一些大中城市，蛋糕、面包已经成为愈来愈多家庭的日常消费食品。而随着人们食品安全意识的不断增强及小家电(打蛋机、电烤箱等)在普通百姓家庭的逐步普及，家庭自制蛋糕的情况愈来愈多。泉州玛芬预拌粉厂家供应

    百年瑞士碧琪，经典欧洲烘焙！瑞士碧琪集团（英文名称：EMUAG，全球主力品牌BAKELS），**早于1904年9月21日在荷兰的Amsterdam（阿姆斯特丹）注册成立，至今已有一百多年的发展历程，是欧洲烘焙行业***的百年老店。1961年在瑞士的Kuessnacht（屈斯纳赫特）设立总部管理中心，至今已在全球40多个国家和地区拥有生产工厂和研发中心，产品销售覆盖全球120多个国家和地区市场。集团以其***的烘焙原料种类和精妙的***秘方以及***的产品品质，在欧洲烘焙行业极富盛誉。全球主力品牌“BAKELS”及中国主力品牌“碧琪”等品牌也因此而声名远播！1997年2月19日，碧琪集团进入中国，率先在上海成立了碧琪食品(上海)有限公司(简称“上海碧琪”或“”)。主要从事烘焙食品原料的生产。凭籍瑞士碧琪集团***的产品配方和完善的生产体系，生产的“碧琪”品牌等系列烘焙食品原料在烘焙业界极高的品质美誉。进入中国近二十年来，一直稳步成长，为碧琪在中国的发展打下了坚实的基础。2006年7月24日，上海碧琪贸易有限公司（简称“碧琪贸易”或“BPRC”）成立。专注于在中国市场上销售碧琪产品，除了经销碧琪的中国工厂生产的产品外，也从碧琪集团在全球40多家生产基地。

    你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔！比方做2个鸡蛋,按下面进程制作就行1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，参与很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。2.现在加水。比较好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。3.水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，量蛋壳水。便是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，便是两蛋壳水了，简略的说，水是蛋液的两杯。呵呵。4.水中参与少量蚝油调匀后掺入蛋液里边调匀。再参与少量猪化油。5.好了，蛋液全部准备完了，现在说说蒸的进程。鸡蛋表面时分滑润如镜，全*这蒸的技巧了。烧一锅清水，放上蒸隔。水必定要开往后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖必定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹必定是不会有蜂窝眼，口感也不会老。6.大约10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享受啦！（精品文档）面包预拌粉。

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全麦面包预拌粉不是严格意义的全麦粉。

1、全麦粉，是指面粉中没有添加增白剂(过氧化苯甲酸)和增筋剂(嗅酸钾)的原色原味面粉。也就是投入多少重量的小麦产出多少重量的含有麦麸的面粉。

2、预拌粉里面添加一些廉价地能着色和提味的添加剂，如香精、低档可可粉等。此类预拌粉在面包的添加量一般在10%--15%左右。

面包预拌粉特点

1、方便省心

预拌粉经过专业人员精心调配，制作流程简单方便，使消费者省去了到处找原料、反复称量的烦劳。

2、安全放心

家用面包预拌粉产品多参用真空包装，长保质期，符合国标2760，避免消费者对食品安全的后顾之忧。

3、成功舒心 淮南玛芬预拌粉厂家电话地址

预拌粉的使用步骤与方法

1、 烘焙预拌粉与一般意义上的单一原料有着本质区别，它是将一些烘焙技术含量以复配粉的方式包含在内的一个复配半成品。它含有非常先进的物理、化学、生物等高前列技术，但以非常普通的相貌及简单而通俗的形式展现在烘焙人员面前。

2、 （1）提高人员学习效率，增加技术性开发空间。（2）降低生产失败率及成本损耗。（3）增加功效，提高生产量。（4）可使生产部门易于管理，高层技术人员可以更方便管理，提高生产效率。（5）增加产品的商品价值，加大贩售空间，使行销业务突破瓶颈，并跨出一大步。

3、 为了让你们更好的制作出蛋糕，我们应该要知道预拌粉是一种什么样的东西，并且要对预拌粉的使用方法有一些了解，这样我们制作蛋糕的时候，才能够适当的加入预拌粉，这对与我们制作出来的蛋糕蓬松性是有很大帮助的。