淮南小本创业

淮南小本创业, 蚌蚌鲜虾粥这个品牌啊，在我们专业角度来看，未来的发展是大有可为的，因为一个品牌成功与否，首先从战略层面来考虑，这个从选择品类，选择模式，选择赛道非常重要，那么蚌蚌鲜虾粥呢，在这个中国上下五千年的这个大品类当中，细分了一个虾粥这个品类，那么虾粥呢，他有鲜上加鲜，非常的这个鲜美，也符合了全国人民的这个口味，所以这个粥的这个品牌这个大有可为。 在投资角度来看，投资非常小，因为我们在设定盈利模型的时候，就充分考虑回报问题，每个店呢投入也就20万左右，快的呢几个月就回来了。所以呢，这个也符合全国这个创业者和投资者的青睐。 连锁品牌的成与否，跟运营也还有很大的关系，我们这个连锁品牌打造，还是有一个连锁系统的，连锁系统的中心思想，就是战略，战略怎么样做成**，怎么样做成差异化定位，怎么样做成可持续盈利的单店模式，如何打造一个可持续盈利的运营系统和产品研发加供应链系统，这两个底盘是非常关键的，所以蚌蚌鲜也整合了这个国内很牛的这个运营的团队，他们是要确保每一个店，不管是自营还是加盟，都能够系统地把它运营好，让每一个消费者感觉它是一个专业体系，小本创业，第二个在产品研发加供应链呢，确保了既好吃又能标准化。同时在品牌层面，

蚌蚌鲜潮汕粥创始团队坚持使用质量新鲜的食材，把潮汕粥的美味带给更多热爱喝粥的食客，用心让消费者获得更满意的就餐体验。 紧跟时代步伐，坚持共享理念，通过产品标准化，人员标准化，管理标准化，场景标准化等一系列方式来分享我们的资源，模式，理念，经验等，以此来实现各地区合伙人和城市运营商共发展，共赢利。 品牌创建：品牌定位策划、品牌形象创意、品牌空间设计等均有专业餐饮第三方品牌公司——全国**品牌设计机构全程规划 产品开发：30年餐饮实践经验的中央厨房团队负责研发 品牌运营：20年餐饮连锁经验的实战团队负责管理运营 连锁运营：10000余家连锁加盟店开拓经营的高级连锁发展团队负责开拓

蚌蚌鲜潮汕粥在品牌策划的时候我们就考虑到这个品牌的盈利模式，因为对于一个发展连锁加盟的这么一个品牌的话，它关键除了品牌本身的这个价值以外，它还必须要考虑到它这个盈利模型要成立。 我们在降低风险这个层面，首先在面积上进行控制，其次，在这个人工上进行控制，也就是通过产品结构的这个标准化，让厨房用工越来越少。第二步呢，我们通过这个品牌战略，把这个品牌的价值拎高。通过这个氛围的打造来提高这么一个消费场景，让消费者觉得啊，我是在一个正餐的这么一个氛围里来吃饭，我吃的饭只有35块钱，正餐要50块钱60块钱，那我在这样的一个正餐氛围里吃35块钱的东西，所以他就觉得会超值。这个价值塑造的过程当中的还有一点就是从菜品的**菜品，以及品类表达上进行的一个提升，从这点在选择的时候我们切入了虾，牛肉，海鲜等，比较高价格的食材，这样的话让消费者认为值，要会在他心里对这个产品的预期是价值是高的，所以说三十五块钱吃一份潮汕粥，心里还是觉得蛮值得。 投资的**是盈利，基本上讲，30万的情况下，每天能做到两三千，它的盈亏平衡基本上可以实现，那么如果说能做到***200个人，基本上可以做到6000多啊，这样的话它的盈利空间会比较大，如果按照这

淮南小本创业, 合伙人招募条件： 统一管理 赞同“蚌蚌鲜”诚信、专业、创新、高 效、双赢的经营理念，愿意和总部合作，能够听取公司建议，服从总部管理。 热衷餐饮 理解和认同“蚌蚌鲜”品牌的经营思路，热衷于餐饮事业，对品牌连锁有一定的认识和理解，通时了解和认可“蚌蚌鲜”餐饮加盟点的权利和义务在经营过程中保证充足的时间投入，并能在公司的协助下用心经营。 品牌意识 具有较强的品牌遗失，能自觉维护“蚌蚌鲜”公司和连锁品牌形象。对合伙人餐饮店项目开业后营业额以及获利状况抱有客观的评估和期望。 启动资金 有足够的启动资金，和“蚌蚌鲜”品牌没用利益***

餐饮加盟坑不少，其实你可以不进去 加盟与自己开创品牌的区别在于，加盟可以有人指导，并且设备模式已经相对比较成熟。因此，加盟也是很多餐饮新手愿意选择的方式。但是加盟是不是就是一劳永逸的呢？红餐君提醒各位餐饮创业者，在选择加盟之前，我们需要破除几个认知误区。 一、不要轻信广告。电视网络上经常会出现这样的新闻，比如说一个女孩，创业一年，就开起了宝马，再有几个托儿说，加盟某个项目之后，一两年的时间，现在房子买了，车子也买了，社会地位也提高了，以后自己还打算开分店来着。遇到此类情况时，你就需要警惕了。 二、不要占便宜。诸位一定要切记，你加盟某个项目就是想要赚钱的。如果现在资金不足的话，就请暂时观望吧！不要加盟费，只要设备押金或者进货押金的或者2万元开店，一店顶八店的，你都要擦亮眼睛。 三、看经营品相，不怕样样通，只怕一样精。刚踏入社会的年轻人在创业的时候，都会想要做到大而全，很多骗子往往会利用人们的这一心理，比如说一个项目投资成本只要几万元，却可以经营咖啡、奶茶、冰激凌、披萨、汉堡、火锅、烧烤等餐品。 四、不求暴利。通常，餐饮业的毛利润在30%-70%之间。如果，对方说其投资项目的可以达到百分之一百五甚至是更多的

淮南小本创业, 蚌蚌鲜潮汕粥创始团队坚持使用质量新鲜的食材，把潮汕粥的美味带给更多热爱喝粥的食客，用心让消费者获得更满意的就餐体验。 紧跟时代步伐，坚持共享理念，通过产品标准化，人员标准化，管理标准化，场景标准化等一系列方式来分享我们的资源，模式，理念，经验等，以此来实现各地区合伙人和城市运营商共发展，共赢利。品牌创建：品牌定位策划、品牌形象创意、品牌空间设计等均有专业餐饮第三方品牌公司-全国**品牌设计机 构全程规划 品牌创建：品牌定位策划、品牌形象创意、品牌空间设计等均有专业餐饮第三方品牌公司——全国**品牌设计机构全程规划 产品开发：30年餐饮实践经验的中央厨房团队负责研发 品牌运营：20年餐饮连锁经验的实战团队负责管理运营 连锁运营：10000余家连锁加盟店开拓经营的高级连锁发展团队负责开拓 蚌蚌鲜虾粥：让我们一起共同实现可持续发展和赢利的粥类品牌。

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