陕西怎么加盟淮南牛肉汤

淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按必然的比例经传统工艺炮制.久经熬制而成,青香可口,不黑汤,喝多不上火,嗓不干.再配以粉丝和干丝,令人百吃不厌.是江豫皖一带家喻户晓的名小吃.淮南牛肉汤的由来:清乾隆年间,淮南人翰林大学士张政深研百草,擅长美食,曾任宫庭御膳,深得皇上厚爱.告老还乡,回到山清水秀的淮河岸边,将清宫秘方传布后人.因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸,传遍大江南北.百吃不厌.牛肉汤与淮南淮南牛肉汤对于一个淮南人说，是一种割不竭的城市烙印，其必需的糊口位置就如同煤炭对于这个城市的重要意义一般。在淮南没有吃过牛肉汤，实在是一种华侈的暴殄行为。牛肉汤的诱惑在冬季，一大锅鲜红的辣椒和着牛油浮在上层，腾腾的热气，空气中散发着牛骨的香味，温暖的陷阱，初看就是一种难以抵御的诱惑，不能抗拒。洪福餐饮为你所想，为你所乐，为我人生，创造辉煌。陕西怎么加盟淮南牛肉汤

有人认为，淮南牛肉汤发端于汉淮南王刘安。还有人认为，淮南牛肉汤从宋太祖赵匡胤而来。这样演绎，显然都是我们这些后人的一厢情愿。缺乏深入思考、严谨考证和史料依据，更难符合历史常识和科学逻辑。没有耕牛，也就没有农耕文明，恐怕也难有汉族的延续。之所以描摹以上的图景，还原汉族的先祖，他们如何站在中原的田野上，驾驭着耕牛，翻耕赖以延续后代的土地，那是要说明，耕牛对于汉族的先祖，那是怎样的财富、怎样的敬畏、怎样的爱惜！耕牛之于农耕民族，就是生命线。那么，我们的祖先怎么会轻易宰杀耕牛？如果我们的先祖不能轻易宰杀耕牛，我们哪里来的牛肉汤呢？云南洪福淮南牛肉汤招商洪福餐饮认为市场是海，企业是船，质量是帆，人是舵手。

淮南牛肉汤，自古被誉为“江淮第1汤”，是淮南**特色小吃之一，如今已被列入省级非物质文化遗产名录，门店遍布大江南北。随着人们生活节奏的加快，淮南牛肉汤更是凭借其鲜醇清爽浓香的汤底，细腻爽滑Q弹的粉丝，新鲜筋道的牛肉，咸酥可口的面饼等健康、营养、美味特色，赢得了大多数年轻人的欢心，成为了主流汤品。 色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长，这是为什么淮南牛肉汤如此受欢迎的原因。牛肉富含蛋白质，肌氨酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。同时，牛肉还含有维生素B6、钾、锌、镁、铁、含维生素B12等重要营养物质。

淮南牛肉汤淮南地处淮河南岸，地势平坦，盛养牛羊，当地古沟一带又是**居住地，对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的**主要食品，风靡江淮大地，形成独具风味的地方小吃。特点：汤鲜味醇，肉烂酥香。豫西牛肉汤远近闻名，在当地有“上到九十九，下至刚会走，不喝牛肉汤，此生算白走”一说。制作牛肉汤必须选4-6瓣牙的健牛，老瘦病残的牛不宜选用，此外要选经过阉割的牛。牛肉汤又有咸汤甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。而所谓的甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少数盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚，与喝咸汤又会有不同的感觉。.牛肉汤馆一般情况下都是地灶大池，一次熬汤约50多千克，牛骨垫底，牛肉切500克重的块，香料装2袋。2.牛肉必须熟透捞出晾凉，放冰箱冷藏一下再切，通常50克肉切六片左右。3.在熬汤过程中边煮肉，边不停打去浮沫，否则汤色不正。4.一般喝牛肉汤都要配发面饼、千层饼、筋饼，同时拌一些小凉菜相搭配味道更好。洪福餐饮工作人员微笑挂在脸上，服务记在心里。

到过安徽淮南的朋友，大街小巷都见牛肉汤，地道淮南牛肉汤具有肉烂酥香、汤鲜味醇的特点。淮南牛肉汤分咸淡两种，咸的牛肉汤肉肥味鲜，而甜牛肉汤只是不加盐或者加了少量的食盐，汤汁喝起来清爽醇厚，两种都风味独特。小编有幸得到淮南牛肉汤的精确配方，就跟大家分享这道美食菜谱的做法。食材用料:牛肉500克、牛大骨500g、牛油500克。香料配方:桂皮2克、八角5g、丁香1克、白芷2g、草果1个、香叶3片、香砂2个、甘草0.5克、花椒20粒、红辣椒5个、山奈5克、陈皮4g。调料:食盐2克、鸡精2克、味精2克、胡椒粉3克、姜片45克、大葱50g、辣椒粉200克、香菜10克。淮南牛肉汤的做法:1.把牛骨、牛肉洗净，清水泡制2小时，然后进行焯水。2.焯好的放入到锅中，加入6斤水，把香料放入、大火烧开后放入牛肉，然后改中火熬煮，加入调料。3.等牛肉熟透时，取出，放冷，在冰箱冷冻1小时，拿出来切成片即可成牛肉片。4.牛油辣子制作:将牛油500克炼至没有腥味，放葱、姜片炸香捞出，下辣椒粉炸香即可。5.把牛肉汤倒入碗中，加入牛油辣子、香菜、葱即可完成。至此，这道美食大功告成!脑筋活一点，效率高一点。德州淮南牛肉汤加盟前景好

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焦庄烧饼是早在明清时期就流传在我国的山东省淄博市博山区焦庄的一种小吃，它是当地有名的特色美食，也是博山当地一种汉族的传统小吃。焦庄烧饼的制作工艺比较简单容易操作，口感舒适所以成为当地人群的正常饮食。焦庄烧饼要趁热吃才好，口感舒适，越吃越好吃，鲜香味浓，价格也很便宜很适合大众消费群体。现如今焦庄烧饼经过我公司的品牌包装，产品的升级，已经达到了登峰造极的境界，由原来的小吃转型成快餐店的形式，又添加了4种口味的烧饼和4种口位的牛肉汤和牛肉面，让产品多元化，在市场上赢得了客户的喜爱。"焦庄烧饼"将根据加盟商的实际情况,对咨询加盟者将提供特殊的的服务,从咨询开始将的介绍,详细的分析,提供针对性方案,对整个运作流程将全程进行和指导。其中涉及：烹饪技术,开店选址,商圈分析,门店装修,门店管理,并提供一套的门店标准化手册。陕西怎么加盟淮南牛肉汤

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